కజ్జికాయలు

కావలసిన పదార్థములు:

మైదా: 1 కిలో 

మినప్పప్పు: 1 డబ్బా 

పచ్చి శనగపప్పు: ఒకటిన్నర డబ్బా

కొబ్బరి: 1 డబ్బా

నువ్వులు: 50 గ్రాములు

పంచదార: 3 డబ్బాలు

యాలకుపొడి: తగినంత

తయారు చేయు విధానం:

•  ముందుగా మినప్పప్పు, శనగపప్పు విడి విడిగా వేయించుకొని పిండి పట్టుకొని పక్కన పెట్టుకోవాలి.

• కొబ్బరి తురుముకోవాలి, పంచదార కూడా మిక్సీ వేసి పెట్టుకోవాలి.
• మిక్సీ వేసిన పిండ్లు, కొబ్బరి తురుము, పంచదార, యాలకుపొడి కలిపి పక్కన పెట్టుకోవాలి. 
• ఇప్పుడు మైదా పిండిని చపాతీ పిండిలాగా కలుపుకోవాలి.
• మైదాపిండిని చిన్న చిన్న పూరీలుగా వత్తుకుని కజ్జికాయల చెక్కలో పెట్టి అందులో పై మిశ్రమాన్ని ఉంచి మూసేయాలి.
• చివరిగా నూనెలో డీప్ ఫ్రై చేయాలి.
• మీకు కావలసిన కజ్జికాయలు రెడీ