కలకండ

• చిక్కటి పాలు తీసుకుని సగం అయ్యే వరకూ మరిగించాలి. 
• తర్వాత చిటికెడు నిమ్మఉప్పు,  పంచదార వేసి గట్టి పడేవరకూ కలియబెడుతూ ఉండాలి. 
• ఒక ప్లేట్ కి నెయ్యి రాసి దానిలో ఈ మిశ్రమాన్ని పోసి వేయించి పెట్టుకున్న జీడిపప్పు, బాదంపప్పులతో గార్నిష్ చేసుకోవాలి. అంతే!