చెక్కలు

కావలసిన పదార్థములు:
బియ్యపు పిండి – 1 కప్

నువ్వులు – 1 టేబుల్ స్పూన్

శనగపప్పు – 1 టీ స్పూన్

పెసరపప్పు - 1 టీ స్పూన్

ఉప్పు తగినంత

ఇంగువ చిటికెడు

అల్లం పేస్ట్ – 1/2 టీస్పూన్

తరిగిన పచ్చిమిర్చి – 1

నూనె/వెన్న – 2 టేబుల్ స్పూన్స్

నీళ్ళు – 1/3 కప్

కరివేపాకు

జీలకర్ర

వేయించడానికి సరిపడా నూనె

తయారుచేయు విధానం

ముందుగా బియ్యపుపిండిలో నువ్వులు, ఇంగువ, శనగపప్పు, ఉప్పు, పచ్చిమిర్చి పేస్ట్, అల్లం పేస్ట్, నూనె వేసి బాగా కలపాలి.

తర్వాత కొంచెం కొంచెంగా నీళ్ళు పోస్తూ కలుపుకోవాలి.

ఆ తర్వాత చిన్న చిన్న ఉండలు చేసుకొని చేతితో/అప్పడాల కర్రతో వత్తుకుని నూనెలో వేయించాలి.